Lasagnes vegan de pane carasau bio

Le Pane Carasau bio Sunalle est l’ingrédient idéal pour toutes les recettes vegan car les matières premières utilisées pour sa préparation ne contiennent ni pesticides ni fertilisants chimiques, afin de sauvegarder les ressources naturelles.

Un exemple ?

Les lasagnes aux courgettes, pommes de terre et pignons : une préparation simple et rapide qui séduira même les palais les plus exigeants!

Ingrédients

Pane Carasau bio Sunalle
500 ml de bouillon de légumes
Courgettes
Pommes de terre
2 tranches d’ail
50 g de pignons
Sel et huile d’olive vierge extra q.s.

Procédure

Préparer le bouillon de légumes. Tremper dans le bouillon les tranches de Pane Carasau bio pendant quelques instants puis les égoutter.
Faire cuire les pommes de terre et les courgettes à la vapeur : couper les pommes de terre en julienne et les courgettes en dés.
Pour assembler les lasagnes, disposer une feuille de Pane Carasau sur une plaque de four, sur laquelle disposer une première couche de pommes de terre en julienne, de dés de courgettes et de pignons.
Alterner trois couches de Pane Carasau et la garniture.
Terminer par du Pane Carasau, une poignée de pignons entiers et du Pane Carasau émietté.
Faire cuire au four à 180° pendant 20 minutes.